榨油机的工作原理: 采用纯物理压榨法，在压榨棒不断的相互推挤下出油。榨油机运转时，处理后的油从料斗进入压榨室，压榨杆旋转使油不 推入并按压。因为油是在榨油机的压室中运动的，在压室压力较高的情况下，油与压杆、油与压室之间有很大的摩擦力。 摩擦阻力，使油微物质之间能产生摩擦，产生相对运动。 这样，压榨室内的每一个油颗粒并不是以相同的速度和相同的方向运动，而是颗粒之间也有相对运动。摩擦产生的热量加到压室装置上，采用加热。 温控系统，所以满足了压榨过程操作所须的热量，即有助于促进油脂中蛋白质的热变性，降低油脂的粘度，易于榨出油脂，从而改善油脂。 出油率高，并保留了油中原有的营养成分。 使用榨油机之前，要准备好辅助用具和容器；启动、空转机器，并检查螺杆速度；检查一切正常后，将准备好的油倒入油箱，记得要在。 在设备上选择相应的油名称；在榨油的过程中，可以时不时关注一下渣的情况。